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Pollo con guacamole

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Tengo mi casa llena de aguacates, un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevo, queso o diversas aves de corral. Anoche, tras el impresionante ‘chorreo’ del Barça al Almería, se me pasó por la cabeza contactar con el ‘manito’ Hugo Sánchez para preguntarle por una receta mexicana que me encanta: salsa de guacamole. Yo tenía ya el pollo preparado en taquitos finos y pensaba que Huguito me daría algún secreto picante que le enseñaron en su país, pero finalmente me dio pena llamarle. Pensé que estaría agotado tras una semana tan dura donde, en lugar de preparar el partido, estuvo enseñando a Negredo a emular sus chilenas y ‘jodiendo’ las quinielas a los apostantes: “Yo no estaría seguro en apostar por el Barça”, dijo el mexicano en varios medios. ¡Muy bien Hugo! Tras el favor que nos hicisteis, ya estás más cerca de entrenar al Madrid, tu gran sueño.
Una cosa tengo clara, se ve que incidiste en el remate, porque no recuerdo un tiro entre los tres palos del Almería, que dio una imagen patética y eso que en la grada estaba Unai Emery, el inventor de este equipo. El tío, después de no hacer bien su trabajo en Valencia la noche del sábado, se piró a Almería para beberse unos vinitos con canapés en el Estadio Juegos Mediterráneos. Desconozco si los pizcolabis eran nachos con salsa guacamole hecha por Hugo. Si es así, el que se los merendó poniéndose fino fue Bojan, una buena noticia para el fútbol. Una sonrisa para mi equipo. La moraleja del partido fue clara: los que saben entrenar a los banquillos (Guardiola) y los cocineros a la cocina.
¡Visca el Barça!

Perico que no vuela, perico a la cazuela

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Lo reconozco. Lo pasé mal. Anoche se me atragantaron las patatas fritas y me pasó por mal sitio la cerveza. Nunca ceno a gusto cuando juega mi equipo, así que decidí dejarla a medias cuando la trenza de Pinto comenzó a alborotarse. ¡Gran retiro dorado el de este tipo! Pasó del Celta en Segunda al futuro campeón de Europa con el único fin de dar sustos.
Volvamos al principio. Lo que suele pasar cuando uno no cena a gusto por nervios es que, campado el temporal, vuelve el hambre. Pero ya el menú fue bien diferente: pasé de comer patatas fritas, salchichón y foie gras a periquitos a la cazuela. ¡Buenísimos! ¡Para chuparse los dedos! Hubo un momento en los que creí que no me los comería, que ya se los comía Pinto por mí, pero afortunadamente lo conseguí. La verdad es que así lucen más, como este Barça que ahora se enfrentará al Mallorca en las semifinales. Nunca he estado en esta isla, pero estaré encantado de comerme una ensaimada. A este ritmo, y teniendo en cuenta que el triplete está a la vista, me voy a poner tibio.
¡Visca el Barça!

¡Ay Pep!

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Anoche me senté a cenar un plato de pasta delante del televisor a las 21.55 para ver el derbi catalán y comprobar que el mejor Espanyol de la temporada no fue capaz de ganar al Barça B. ¡Pobres ‘periquitos’! Me gusta el nuevo aire que le ha dado Pochettino, pero eso no es suficiente para ganar a un Barça que estuvo flojo, desorientado, fuera de sitio. Me encanta Guardiola, pero creo que en ocasiones se excede con las rotaciones y cambios de posición. Vale que lo tenga todo estudiado, vale que no haya ni titulares ni suplentes, vale que hasta el momento no se le puede reprochar nada… bla, bla, bla.
Entiendo las rotaciones, pero no se pueden quedar en el banquillo, de una tacada: Eto’o, Xavi, Messi y Daniel Alves. Te dejas al máximo goleador de la Liga, el mejor asistente, el mejor futbolista del mundo y probablemente el jugador más en forma del fútbol español. ¡Ay Pep! ¿Tan sobrado vas? Ayer no perdimos contra un digno Espanyol, pero pasamos apuros innecesarios. Luego tuviste que recurrir a Xavi y Messi, pero ya no hubo tiempo.
Si queremos el ‘triplete’ no hay que arriesgar tanto ni dar la imagen que dimos ayer, que incluso el aburrimiento me volvió a provocar hambre y tuve que recurrir a las palomitas. Normalmente mi equipo me provoca emoción o nerviosismo, pero nunca aburrimiento. Espero que no se vuelva a repetir.
Por cierto, me quedo con la pregunta que le hizo J. J. Santos a Toni Jiménez (comentarista del partido): ¿Tú ganaste alguna Copa del Rey con el Espanyol?, dijo el periodista. “No, la perdí contra ellos jugando con el Atleti”, dijo Toni. ¿Se acuerdan de ese partido? Seguro que Tamudo sí.
¡Visca el Barça!

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