Pincho moruno

Aprovechando que mañana por la noche ceno parrillada de carne, con sus pertinentes chorizos, salchichas, panceta y pinchitos, y que en el Estadio de San Mamés se repartieron pinchos morunos entre los del Athletic y el Anderlecht he decidido hacer este post sobre esta receta culinaria. Sé que si la pilla Ferran Adriá la da la vuelta y los convierte en cualquier historia diferente, gracias a su cocina molecular y esa técnica llamada deconstrucción. Pero a mi no me gusta elBulli ni este cocinillas, porque soy más típico. Los platos, bien llenos por favor. Nada de tonterías ni bravatas. Un buen plato de carnaza y adelante. No hubo poca, carnaza digo, en La Catedral (barroca), que acogió a un torneo con menos enjundia que el Teresa Herrera o el Málaga Virgen. El suceso fue lamentable, algo que dice mucho ya de la categoría de algunos tipos que van de aficionados por la vida.
Suelta el bodrio ese y coge el del Atlético-Galatasaray, dirigido por un Rijkaard con canas y un Giovanni que va dando ya tumbos a los veinte años. De todas formas, el mejor del partido fue el que lo retransmitía, J.J. Santos y su excelente vocalización. Me encanta su capacidad para conocer a todos los jugadores y su virtuosismo en la narración. Entre ese, el fútbol que practican los turcos y la desidia de Forlán me mandaron para la cama. De verdad, qué lejos está este equipo de la grandeza de la Champions. Normal que festejen como un título cuando ganan al campeonísimo de todo. Por cierto, si quieren los hinchas de ‘La Roja’ (yo no lo soy) que haga el ridículo en el Mundial, por favor lleven a Reyes y Guti.
¡Visca el Barça!

Perea

Perea es un apellido que genera mucha controversia. Si lo escuchan las niñas les viene la palabra Fran antecediéndolo, cosa que no sucede si lo escuchan los aficionados del Atlético. A ellos les vienen las palabras pesadilla, Luis, Amaranto, cantarín, paketillo, temeridad. A mi me viene una mezcla de los dos, porque ambos cantan y, además, lo hacen igual de mal. Es más, podría decirse que también actúan y que no son Al Pacino y Gregory Peck precisamente. Uno intenta camelarse a la guapa utilizando su instinto ‘Serrano’; el otro cada domingo imita a la mujer barbuda de los circos. Esa a la que tiran tomates cuando no gusta la actuación. Aún así no descarto que el partido se lleven los rojiblancos, unos pobres cuya única aspiración cada año es hacer daño al Madrid y siempre terminan haciéndoselo al Barça. Son unos genios, igual un día pintan una obra de arte que otro se cortan una oreja. Van Gogh existe.
¡Visca el Barça!

Chygrynskiy y la Biblia

Quizás muchos no lo sepan, pero la defensa que sacaremos en el Vicente Calderón no será muy diferente a la formada por Puyol, Milito, Chygrynskiy y Maxwell, un brasileño con apellido americano. Teniendo en cuenta el precedente de los dos últimos partidos allí (ocho goles encajados), que Milito aún le veo algo atascado y que ‘Chygro’ me recuerda cada vez más a Jesucristo, igual nos queda coger la Biblia y rezar. Rezar porque Agüero y Forlán no hagan el partido del siglo, rezar para que Perea siga protagonizando a la Mujer Barbuda con Ángel Cristo, también para que Reyes siga con su media sonrisa de superioridad y que Simao siga en su línea: 1 pase bien, 450 mal. De verdad, estoy un pelín cagado con los tintes bíblicos del ucraniano, que da la sensación de no saber en qué equipo juega. Un tío que va a los entrenamientos en taxi (no tiene carné de conducir) y está pensando plantearle a Guardiola si puede ir en moto no me da fiabilidad ninguna. ¿Te imaginas a este personaje con moto por la Diagonal con su melena al viento? Menudo popi. Sólo le falta aparcar en el barrio gótico, comprarse una catalana, un lienzo y ponerse a pintar. De fondo escucharía a Giulia y Los Tellarini (Banda Sonora de Vicky Cristina Barcelona). Eso sí, siempre con su Biblia cerca. Espero que el gran enemigo del Madrid no vuelve a hacerles un favor por Dios.
¡Visca el Barça!

Los tuercebotas cuestan pasta

Mientras en España se decide dónde ubicar los residuos nucleares, el veto a Karmele en Eurovisión pasa a ser cuestión de estado y Relaño sigue erre que erre con el Villarato (esta vez sobre Cristiano Ronaldo), este fin de semana me han llamado la atención otras cosas sobre Barça, Real Madrid y Atlético.
Del Barça, al que ví en el José Zorrilla, me da pena Henry, con el que el Barça ahorra en agua ya que no se ducha sencillamente porque no suda. La palabra arrastrarse se queda pequeña con su lamentable estado. No corre, no roba, no marca y no se ensucia. Eso sí, siempre se queja, el gran mal de los acabados. Ibra no anda muy fino tampoco, aunque éste al menos regala goles. Un día de estos lo culés hasta nos alegraremos y le daremos las gracias hasta por animar al equipo desde la grada. Cuando marque en las finales ya será la hostia.
Luego viene el Madrid, el ejemplo claro de que se pueden comprar ‘tuercebotas’ por cien millones de euros. Es lo que ha costado Xabi Alonso y Kaká, dos futbolistas peores que Guti, dos jugadores cuyo brío para crear es cero patatero. Por último, aunque no por ello menos lamentable, es la conversación de anoche entre De la Morena y Quique Sánchez Flores. El genial presentador (genial acostado y arropado, digo) le dijo al mister que en su equipo eran todos unos mercenarios. A esto, respondió Quique: “Esto no lo puedo consentir porque…..” y comenzó a explicarle educadamente las razones por las que no lo eran. De vez en cuando, el tío decía que entiende el malestar, pero confía en ellos. O sea que le insultan de forma déspota y, en lugar de colgar el teléfono, comenzó a justificarse, reírse con él, hacer símiles de océanos y tonterías. Si la conversación dura más, Quique le acaba pidiendo perdón a De la Morena y quién sabe si también se pone rodilleras. Luego dicen que este tío tiene personalidad. Igual debería pasar unas horas con Guardiola para aprenderla.
¡Visca el Barça!

La Terremoto de Alcorcón

Llevo varios días celebrando el cumpleaños de la persona con la que convivo. El viernes me invitó a una mariscada aderezada con chuletas de cordero, ayer pasamos el día en Cuenca y hoy, mientras escuchamos a La Terremoto de Alcorcón me hará un par de pizzas: una de anchoas y la otra de cuatro quesos. Hoy es su cumple real y lo festejaremos con el asalto alcorconero en el templo de Florentino.

Los que me conocen saben que odio al Madrid, pero es que el Alcorcón tampoco me hace especialmente tilín, sobre todo porque los tíos están flipados con ganar al Madrid y obvian que su gran objetivo es subir a Segunda División. El pasado finde ni siquiera pudieron ganar al Cacereño (1-1). Yo he jugado en ese estadio y doy fe que los futbolistas del conjunto extremeño, cuando no tienen partido, limpian las calles del casco histórico de Cáceres. Además, aceptan el ladrillo como elemento redondo sustituible al balón de fútbol.

De todas formas, doy dinero por ver el careto de Valdano y Florentino cuando vean que el triplete ya no es posible. Por cierto, a estos dos iluminados, si pierden, igual les da un arrebato y despiden a Pellegrini sustituyéndolo por el utillero del Manchester United. ¿Algo parecido era Queiroz allí, no? En cuanto al Atlético de Madrid, quiero decir que no hay que reprocharle nada, así como tampoco se deben exigir que los olmos den docenas de peras. Sobre el Barça, decir que cada día me gusta más Chygrinskiy, sobre todo cuando está 10 kilómetros lejos del Camp Nou, acostado y arropado con las sábanas de franela que ya van apeteciendo.

¡Visca el Barça!

El cortijo de Navas

Antes de nada no puedo evitar hacer referencia a las declaraciones de Jesús Navas, que ha dicho públicamente estar capacitado para jugar en la Selección, poniendo así a Del Bosque en una encrucijada. El chico, tras estar recluido hasta que le ha dado la gana en su cortijo, ahora da su opinión y toda la gente dice que tiene que ir por narices, sólo porque quiere él. Pues ahora, teniendo en cuenta el buen momento de ‘La Roja’ (me lo dicen porque yo no la veo), Navas debería seguir en su finca típica andaluza y ya veremos cuando va, si es que lo hace alguna vez. Por calidad se lo merece, pero esas cosas se dicen en privado amigo. No hace falta que des una rueda de prensa, al estilo Obama, Merkel, Aguirre o el gran Berlusconi, para anunciar que estás listo. Seguro que Valdés también lo está y no lo dice. Tampoco lo anuncian Azpilicueta o Borja Valero, que están destacando en esta Liga. No, lo dice Navas, que da pena a toda España y hay que llevarle sí o sí. Yo ahora le dejaría en su caserón de Triana con el del Arrebato bailando flamenco y bebiendo rebujito.
Cambio de tercio. Mañana voy al Vicente Calderón a ver el partido. Espero entrar ya con los tres puntos del Barça en la buchaca. Para quien no lo sepa, en mi equipo juega esta temporada un futbolista que cobra 11 millones netos por temporada y no tiene la suficiente capacidad y fortaleza mental para superar el ‘síndrome Maradona’. Yo, por ese dinero y jugando en el equipo de mi vida, compro una caja de regalo, meto al ‘Pelusa’, le pongo un lazo y le mando al puerto de Nápoles. Allí, con la Camorra. La otra opción es pagarles un curso de educación para la ciudadanía a los argentinos que van al estadio. Igual ahí comienza a solucionarse el problema de ignorancia que sufre el país. Pero Messi, en lugar de buscar soluciones, se esconde en sí mismo y se le agarrotan las piernas. Igual es que necesita otro aumento de sueldo para volver a jugar bien. Mientras tanto, seguirá haciendo el ridículo. Como puede jugar mal las veces que quiera…

¡Visca el Barça!

Palometa

Hoy probaré por vez primera la Palometa, aunque viendo como es en realidad se me han quitado un pelín las ganas. Su mala pinta, cuando está cruda, no supera sin embargo al Atlético de Madrid o a su vecino de La Castellana. Los rojiblancos caminan por la Liga con metástasis, con sombras, con pena y sin estadio. Es un conjunto que nació en una rotonda (Pirámides) y morirá con una peineta. Más miga tiene el Madrid, donde ahora resulta que no vale nadie. Ojalá jueguen allí muchos años Raúl, con la velocidad de tortuga, y Guti, con sus ademanes y niñerías de patio de colegio. Ellos son los que más daño hacen al Madrid. Uno porque imprime al juego una velocidad de mastodonte y el otro porque se dedica a mostrar sus tatuajes y peinarse mientras juega. A veces, incluso, hasta da pases para atrás. A años luz se encuentra el Barça, que este sábado se manducará al Osasuna de un señor que no soportó la presión de entrenar al Madrid. Abandonó el barco antes de zarpar en dos ocasiones, quizás porque su altura no era La Castellana, quizás sus miras no pasen de Los San Fermines o la Calle Estafeta. Quizás, teniendo en cuenta a estos clubes, hasta me guste la palometa. Luego os lo diré que ahora tengo prisa.
¡Visca el Barça!

Pulpo a la gallega

Como tengo poco tiempo para escribir y me está entrando un poco de hambre, os anticipo mi cena de mañana. Un maravilloso pulpo a la gallega con un par de botellas de vino blanco y algunas gulas que me traje del pueblo el pasado fin de semana. Lo haré como pequeño homenaje a otra Liga más que vamos a ganar, además de la Copa, Mundialito y, si me apuran, la Champions. El Madrid del triplete genera menos confianza que Paco Camps en Emidido Tucci, así que por ahí no hay problema. En Copa está Sevilla, con su color especial y aroma de eterno segundón, o el Atlético, un equipo que convierte a príncipes en ranas. Luego está el Mundialito, donde jugaremos con equipos amateurs con menos glamour que Leticia Sabater presentando 59 segundos, y por último está la Champions en le Bernabéu. Es el torneo más difícil de todos y respeto a los dos rivales máximo que nos encontraremos: Chelsea y Arsenal. Los ‘gunner’, una piedra preciosa del fútbol, caerán una año más con la guardería y con un Fábregas teniendo sueños mojados con Rosell y el Barça. Por su parte, el Chelsea nunca podrá ganar este torneo si continúan en sus filas tipos como Belletti, cabra loca sin fútbol, y Deco, que un día fue escudero de Ronaldinho y ahora no tapa ni el cesto de la ropa. Espero que estéis de acuerdo con el análisis que hago de nuestros rivales. Coherencia pura.
¡Visca el Barça!

La mujer barbuda

El duro día laboral de ayer acabó genial, porque cené una ensalada césar con queso de mi pueblo e hice varias tapas de salmón y carne con manteca y pimienta. Lo complementé viendo un par de capítulos de Perdidos. Justo antes, cuando estaba en el Mercadona haciendo la pertinente compra semanal, me dijo mi acompañante, más atlética que Lázaro Albarracín o Loquillo, que la reunión entre los capitanes y el Frente no era para tanto, que no había que darle más vueltas. Ahí radica el problema del Atlético, lo más parecido a la mujer barbuda. Nadie distingue ya entre lo lícito y lo ilógico, entre la salud y la enfermedad, la alegría o la depresión. El Atlético de Madrid, al que tengo estima, es un equipo repleto de gigantes, cabezudos, monos de feria, ex futbolistas (Antonio López), cantantes (De Gea), chaqueteros (Reyes) o gente sin calzoncillos. Apuesto que allí, si estuviera currando Salma Hayek, su tez se llenaría de barba.
Y pensar que, a principios de temporada, me decían que este año le disputarían la Liga al Barça… Por favor, soy creyente, y no quiero que al gitano lo metan en el saco de los dioses. Sería como comparar a Al Pacino con Hugo Silva, al mítico Waldorf Astoria de Esencia de Mujer (va por ti Juanisma) con el Albergue juvenil Valle del Kas, ir de cañas por el rastro con rodear los socavones, andamios y grietas que inundan La Castellana. Allí, en algún lugar de Madrizzzzz, ese lugar que siempre vivirá de corazonadas.
¡Visca el Barça!

La Pilarica

Antes de nada quiero hacer recopilación de la sarta de mentiras dichas por el Grupo PRISA sobre el circo y/o Atlético de Madrid. Antonio Ruiz, de profesión desinformador, dijo tras el partido del Chelsea que la cadena SER adelantaba que Abel se sentaría en el banquillo contra el Mallorca pasara lo que pasara. Ayer el AS confirmó que Michael Laudrup sería el nuevo técnico colchonero y, como el danés se negó, dijo Paco Jo en SER Deportivo que confirmaban que Pitarch buscaría un nuevo entrenador, pero ya era seguro que Abel se sentaba en el Calderón el sábado. Pues bien, organizo la historia: Abel acaba de ser despedido, Spalletti ha rechazado la oferta porque quería más pasta, Quique Sánchez Flores es el nuevo entrenador y el partido contra el Mallorca lo dirigirá Santi Denia. Yo, sinceramente, me alegro que haya sido Quique que, tras fracasar en el Valencia y hacer el ridículo en el Benfica, al menos hace algo bueno dejando una plaza vacante para los periodistas deportivos. El tío, en lugar de entrenar, se dedicaba a ir de radio en radio y escribir en varios sitios. Una pena. También sonaron Víctor Fernández, el tío que aburre a las ovejas con su discurso, o Luis Aragonés, que su avidez por el dinero es crónica. Al menos Aragonés dejó de entrenar hace poco, pero lo de Víctor ya es patético. Creo que el último partido que dirigió coincidió con el rodaje de la primera película de Andrés Pajares.
Tras el lamentable bochorno acontecido en la glorieta de Pirámides, me centraré en las penurias que pasarán todos aquellos que se acerquen a La Pilarica a rezarle para que el Zaragoza gane al Barça. Ojo, porque los maños llegan con Gabi y Arizmendi, dos tuercebotas que, cuando no juegan, el ayuntamiento los contrata para custodiar a la Virgen. Bendito sea Dios.
¡Visca el Barça!